COLD VEGAN

納豆きゅうりみょうがの冷や奴

2020年6月27日

 

キュウリとみょうがと大葉のネバつるサラダ冷や奴

made by 2020.6.26

納豆きゅうりみょうがの冷や奴

メインの材料5つだけ。

ねばっとシャッキリおくら納豆とキュウリのひんやり豆腐サラダ 」の超かんたんバージョン。

切って、のっけてできあがり。

 

材料(4つ分)

  • きゅうり 2~3センチ位 20g
  • 大葉 4枚
  • みょうが 半分
  • 絹ごし豆腐 1丁 175g
  • 納豆 1/2パック (あらかじめ付属のタレかめんつゆ小さじ1/2とまぜておく)

 

作り方

1.野菜は洗って、水気をきっておく。

 

2.きゅうりはみじん切りにする。

 

3.みょうがはみじん切りにする。

 

3.豆腐を1/2丁のそのまた半分にきる。

 

4.お皿に大葉を並べて、3のきった豆腐をのせる。

 

5.小鉢にみじん切りにしたきゅうりとみょうがをいれ、さらにタレとまぜておいた納豆1/2パック投入。

 

6.5をお箸でよくまぜる。

もしあるのなら、オクラいれてもおいしそう^^

 

7.6を4の豆腐の上にのせて完成。

冷蔵庫にトマトがあったので添えてみました。

さあどうぞ、めしあがれ。

つるんとひとくち、おつまみにもおすすめです♪

 

\シッカリ!おとうふつるつるネバネバサラダが食べたい方はこちらのレシピもどうぞ/

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ほいり〜

「体と心の栄養」になるサラダレシピやヨガ、日常がゆるっと楽しくなる情報をお届けします。 ヨガ歴10年。ヨガインストラクター 。RYT500取得中。

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